納豆が食べたくなる原因は体のSOS？栄養不足からわかるサインと対処法

なぜだか分からないけれど、無性に納豆が食べたくなる夜がある。冷蔵庫の白い光に照らされた、あの四角いパックに、まるで引力のように手が伸びてしまう。私自身、徹夜で仕事に追われた2023年の冬の夜、午前3時の静まり返ったキッチンで、ふと我に返ると一心不乱に納豆をかき混ぜていた経験があります。あのネバネバとした粘り、ツンと鼻をつく独特の香り、そして舌の上で転がる豆の感触。それは単なる空腹を満たす行為ではなく、もっと深い、体からの叫びだったのかもしれない。あなたも今、そんな体の声に耳を傾けようとしているのではありませんか。この記事では、その抗いがたい納豆への渇望が、実はあなたの体が発している重要なSOSサインかもしれないという事実を、栄養学的な見地から、そして時には私たちの心の動きから、深く、そして多角的に解き明かしていきます。読み終える頃には、ただ納豆を食べるのではなく、自分の体と対話するように、賢く付き合っていけるはずです。

納豆が食べたくなる原因は体からのサイン

タンパク質不足を知らせる体の欲求

「なんだか力が出ない」「最近、髪のパサつきや肌のハリ不足が気になる」。そんな漠然とした不調の裏側で、あなたの体は静かにタンパク質不足を訴えているのかもしれません。タンパク質は、私たちの筋肉や臓器、皮膚、髪、爪、さらにはホルモンや酵素といった生命活動の根幹をなす物質の主成分。いわば、体のビルを建てるための、不可欠な「レンガ」のような存在です。

現代の食生活、特に忙しい日々を送る私たちは、朝食をパンやおにぎりだけで済ませたり、昼食は麺類で手早く済ませたりと、炭水化物に偏りがち。2022年に行われたある民間の栄養調査では、都心で働く30代男女の約4割が、1日に推奨されるタンパク質摂取量を下回っていたというデータもあります。体がエネルギー源として糖質を使い果たし、次に筋肉を分解してエネルギーを作り出そうとする前に、「手軽に補給できるタンパク質をくれ！」と脳に指令を送るのです。

まさにその時、救世主として白羽の矢が立つのが納豆。1パック（約45g）あたり約7.4gもの良質な植物性タンパク質を含み、これは同量の豆腐の約1.5倍に相当します。しかも、発酵の過程でタンパク質がアミノ酸に分解されているため、消化吸収が良いという大きなメリットも。つまり、体が効率よく、そして迅速にタンパク質を補給したいと願うとき、本能的に「納豆」という最適解を導き出している可能性があるのです。それは、まるで乾いた喉が水を求めるように、極めて自然な体の反応と言えるでしょう。

しかし、体が求めるのはタンパク質だけなのでしょうか？実は、納豆が持つ栄養素はそれだけではありません。次は、もう一つの重要な栄養素、ビタミンやミネラルの欠乏という視点から、この謎めいた欲求を探っていきます。

ビタミンKやミネラル欠乏の可能性

納豆への渇望は、タンパク質不足という大きな柱だけで支えられているわけではありません。私たちの体を微細ながらも確実に調整している、ビタミンやミネラルといった「縁の下の力持ち」たちの不足も、大きく関わっている可能性があるのです。その筆頭格が、ビタミンK。特に納豆に豊富に含まれる「ビタミンK2」は、現代栄養学でも注目されている成分です。

ビタミンKは、血液を正常に凝固させる働き（怪我をした時に血を止める力）に加え、カルシウムが骨に沈着するのを助けるという極めて重要な役割を担っています。骨粗しょう症のリスクが高まる閉経後の女性や、成長期の子どもたちにとって、骨の健康を維持するためには欠かせません。もし、あなたが些細なことで青あざができやすかったり、なんとなく骨の健康に不安を感じていたりするならば、それは体がビタミンKを求めているサインかもしれません。

さらに、納豆はミネラルの宝庫でもあります。貧血予防に不可欠な「鉄分」、体内の多くの酵素反応に関わる「マグネシウム」、そして味覚を正常に保つ「亜鉛」。例えば、鉄分が不足すると、体中に酸素を運ぶヘモグロビンが減少し、めまいや立ちくらみ、慢性的な疲労感につながります。実のところ、この「なんだかだるい」という感覚が、特定の栄養素を豊富に含む納豆への欲求として現れることは、決して珍しいことではないのです。

これらの微量栄養素は、一つひとつは少量でも、互いに連携し合って体の機能を維持しています。そのため、どれか一つが欠けても、そのバランスの乱れを補おうと、体が無意識のうちに納豆のような「栄養のオールラウンダー」を欲するようになるのです。

さて、体内の栄養バランスが食の好みに影響を与えることは分かりました。では、私たちの体内に住む無数の”同居人”、つまり腸内細菌たちは、この渇望にどう関わっているのでしょうか？次は、お腹の中から聞こえてくる声に耳を澄ましてみましょう。

腸内環境の乱れと発酵食品への渇望

私たちの腸内には、約100兆個もの細菌が生息し、まるで一つの生態系のような「腸内フローラ」を形成しています。この腸内フローラのバランスが、私たちの健康、そして驚くべきことに食の好みまで左右することが、近年の研究で次々と明らかになってきました。「腸は第二の脳」とも呼ばれますが、まさにその言葉通り、腸は独立した神経系を持ち、脳と密接に情報をやり取りしているのです（これを「腸脳相関」と言います）。

食生活の乱れやストレス、睡眠不足などによって、腸内の悪玉菌が優勢になると、腸内環境は一気に悪化します。便秘や下痢、肌荒れといった分かりやすいサインだけでなく、気分が落ち込んだり、集中力が続かなくなったりすることも。そんな時、腸は脳に対して「助けてくれ！」とSOSを発信します。その救助要請の一つが、特定の食品への渇望となって現れることがあるのです。

ここで登場するのが、発酵食品の王様、納豆です。納豆に含まれる「納豆菌」は、生きたまま腸に届く非常に強力な善玉菌。乳酸菌などの他の善玉菌が活動しやすい環境を整え、悪玉菌の増殖を抑制する働きがあります。さらに、納豆は善玉菌のエサとなる水溶性・不溶性の「食物繊維」も豊富に含んでいます。この納豆菌と食物繊維のタッグは、乱れた腸内フローラを立て直すための最強コンビと言えるでしょう。体が無意識に納豆を求めるのは、腸内環境の乱れを察知し、それを改善してくれる最高のパートナー（納豆）を本能的に欲しているからかもしれません。

つまり、納豆が食べたいという気持ちは、あなたのお腹の中にいる善玉菌たちからの「援軍要請」なのかもしれないのです。この感覚、思い当たる節はありませんか？

物理的な栄養や腸内環境だけでなく、私たちの「心」の状態もまた、食の好みに大きな影響を与えます。次は、目に見えないストレスや疲労が、いかにして納豆への渇望を引き起こすのかを見ていきましょう。

ストレスや疲労による味覚の変化

大事なプレゼンを控えた前日の夜、あるいは人間関係で深く悩んだ週末。そんな精神的なプレッシャーがピークに達した時、ふと、こってりしたラーメンや、甘いチョコレート、そしてなぜか「納豆ごはん」が猛烈に食べたくなる…そんな経験はありませんか。これは気のせいではなく、ストレスが私たちの味覚や食の好みに実際に影響を与えている証拠なのです。

私たちが強いストレスを感じると、体はそれに対抗するために「コルチゾール」というホルモンを分泌します。このコルチゾールは、一時的に血糖値を上げてエネルギーを生み出す働きがありますが、同時に食欲を増進させる作用も持っています。特に、手軽にエネルギーになる高カロリーなものや、味が濃いものを求める傾向が強まるのです。

ここで納豆が持つ役割は二つあります。一つは、その「旨味」。納豆の旨味成分であるグルタミン酸は、私たちに満足感や安心感を与えてくれます。ストレスで疲弊した心が、手軽に得られる「美味しい」という感覚を求めて、納豆の深い味わいに引き寄せられるのです。

もう一つは、栄養面からのアプローチ。ストレスに対抗する過程で、私たちの体はビタミンB群を大量に消費します。納豆にはこのビタミンB群が豊富に含まれており、神経の働きを正常に保ち、疲労感を回復させる効果が期待できます。さらに、幸せホルモン「セロトニン」の材料となるアミノ酸「トリプトファン」も含まれています。つまり、ストレスを感じた体が、精神的な安らぎ（旨味）と、消費された栄養素の補給（ビタミンB群・トリプトファン）の両方を求めて、納豆という食品にたどり着くのは、非常に合理的なメカニズムなのです。

私自身も、20代の頃、仕事のプレッシャーで食事が喉を通らない時期がありました。しかし不思議なことに、納豆だけは「美味しい」と感じて食べることができたのです。今思えば、あれは体が必死にバランスを取ろうとしていたサインだったのでしょう。

心と体の状態は、ホルモンの働きと密接に結びついています。では、特に女性に見られる周期的な体の変化は、この納豆欲求とどう関わっているのでしょうか。

ホルモンバランスが食の好みに与える影響

特に女性の場合、一ヶ月の中でも食の好みが大きく変動することを実感している方は多いのではないでしょうか。月経前になると無性に甘いものが食べたくなったり、逆に妊娠中はこれまで苦手だったものが食べたくなったり。この不思議な変化の鍵を握っているのが、「ホルモンバランス」の波です。

女性の体は、約28日周期で女性ホルモンである「エストロゲン（卵胞ホルモン）」と「プロゲステロン（黄体ホルモン）」の分泌量がダイナミックに変動しています。特に排卵後から月経前にかけては、プロゲステロンの分泌が増え、血糖値が不安定になったり、精神的に落ち込みやすくなったりします。この時期に食欲が増したり、特定の味が恋しくなったりするのは、このホルモンの仕業なのです。

ここで注目したいのが、納豆の原料である大豆に含まれる「大豆イソフラボン」です。この大豆イソフラボンは、化学構造が女性ホルモンのエストロゲンと非常によく似ており、体内でエストロゲンと似た働きをすることが知られています。エストロゲンの分泌が減少する月経前や、更年期において、体は不足したエストロゲンを補おうとします。その結果、エストロゲン様の作用を持つ大豆イソフラボンを豊富に含む納豆を、体が自然と求めるようになる可能性があるのです。

これは、単なる栄養補給というレベルを超えて、体が自らのホルモンバランスを巧みに調整しようとする、驚くべき自己治癒力の一環と捉えることもできるかもしれません。あなたの納豆欲求が、もし特定の時期に強まる傾向があるのなら、それはホルモンの波と連動した、体からの繊細なメッセージなのかもしれませんね。

さて、これまで体の内側で起こる化学的な反応を中心に見てきましたが、私たちの「記憶」や「習慣」といった、もっと個人的な要因も、この渇望に深く関わっています。次は、あなたの心の中にある原風景を探る旅に出てみましょう。

過去の食習慣や記憶が呼び起こす欲求

ある特定の匂いを嗅いだ瞬間、忘れていたはずの幼い頃の記憶が、まるで映画のワンシーンのように鮮やかに蘇る。―これは「プルースト効果」と呼ばれる現象ですが、食にまつわる記憶は特に強烈に私たちの感情と結びついています。あなたが無性に納豆を食べたくなる背景には、栄養やホルモンといった生物学的な理由だけでなく、あなた自身の歴史、つまり過去の食習慣や心温まる記憶が隠されているのかもしれません。

考えてみてください。あなたの食卓に、納豆はいつから登場していましたか？例えば、2005年のまだ肌寒い春の朝、お母さんが用意してくれた朝食。炊き立てのご飯の湯気と共に立ち上る、納豆の香り。家族の笑い声が響く食卓で食べた納豆ごはんは、「安心」や「温かさ」といった感情とセットで記憶されている可能性があります。大人になり、ストレスや孤独を感じた時に、心が無意識にあの頃の「安心感」を求め、その象徴である納豆に手を伸ばす。これは、非常に人間らしい心の動きです。

私の友人、神奈川県在住の佐藤さん（仮名・42歳）は、亡くなったお祖母様がいつも作ってくれた「ネギと生姜をたっぷり入れた納豆」が、今でも時々、無性に食べたくなると言います。それは単に納豆が食べたいのではなく、「お祖母ちゃんの味」を通じて、在りし日の温かい時間を追体験したいという、心からの渇望なのです。

このように、納豆への欲求は、必ずしも体が物理的な栄養を求めているだけでなく、心が「精神的な栄養」を求めているサインでもあるのです。それは、過去の幸福な記憶への回帰願望であり、自己肯定感を満たすための、いわば「心のサプリメント」のような役割を果たしているのかもしれません。

ここまで、納豆が食べたくなる様々な原因を探ってきました。では、この体からのサインを正しく受け止め、より健康的な未来につなげるためには、私たちは具体的にどうすれば良いのでしょうか。次の章では、その賢い付き合い方を掘り下げていきます。

納豆が食べたくなる原因を知り賢く食べる

栄養を最大化する効果的な食べ合わせ

納豆が持つ素晴らしい栄養を、どうせなら一滴残らず、いや、それ以上にパワーアップさせて体に取り入れたいと思いませんか。納豆は単体でも十分に優秀な食品ですが、実は「最高の相棒」と組み合わせることで、その真価をさらに発揮するのです。まるで、主役を引き立てる名脇役のように、食べ合わせ一つで栄養の吸収率や効果が劇的に変わることがあります。

ここでは、今日からすぐに試せる、納豆の栄養を最大化する「黄金コンビ」をいくつかご紹介しましょう。栄養素の相互作用を理解すれば、毎日の納豆がさらに特別な一品に変わるはずです。

こちらの表は、代表的な食べ合わせとその効果をまとめたものです。

これらの組み合わせを試すだけで、いつもの納豆があなたの体をサポートする特製サプリメントに早変わりします。ただし、一つ注意点が。納豆に含まれる酵素「ナットウキナーゼ」は熱に弱いため、熱々のご飯にのせる際は、少し冷ましてから混ぜるのがおすすめです。

素晴らしい効果を持つ納豆ですが、「体に良いから」といって無制限に食べていいわけではありません。どんなに良いものでも「過ぎたるは猶及ばざるが如し」。次は、食べ過ぎのリスクと、一日にどれくらい食べるのがベストなのかを見ていきましょう。

食べ過ぎのリスクと一日の適正な量

「健康に良いと聞くと、つい毎日たくさん食べてしまう」。これは、健康意識が高い人ほど陥りがちな落とし穴かもしれません。納豆も例外ではなく、その豊富な栄養素ゆえに、過剰摂取がもたらすいくつかのリスクを理解しておくことが重要です。

まず考慮すべきは「プリン体」。プリン体は体内で尿酸に変わり、その値が高くなると痛風の原因となる可能性があります。納豆1パック（45g）あたりのプリン体は約51mg。これは食品の中では中程度の量ですが、すでに尿酸値が高い方や痛風の既往歴がある方は、食べ過ぎに注意が必要です。

次に、女性ホルモンと似た働きをする「大豆イソフラボン」。適量であれば更年期症状の緩和など良い効果が期待できますが、サプリメントなどで過剰に摂取するとホルモンバランスを崩す可能性が指摘されています。内閣府の食品安全委員会は、大豆イソフラボンの安全な一日摂取目安量の上限値を70〜75mgとしています。納豆1パックに含まれる量は約33mgなので、計算上は2パックまでなら問題ありません。 計算式: 1日の上限摂取量(75mg) ÷ 納豆1パックの含有量(33mg) ≒ 2.27パック 結果: 他の食事で大豆製品（豆腐、豆乳など）を摂ることも考慮すると、1日1〜2パックが賢明な量と言えるでしょう。

これらの情報から導き出される結論として、ほとんどの健康な成人にとって、納豆の適正な摂取量は1日に1〜2パックが目安となります。この量を守ることで、リスクを最小限に抑えつつ、納豆が持つ健康効果を最大限に享受することができるのです。

自分の体が出すサインに気づき、適量を守ること。これが納豆と賢く付き合う第一歩です。では、あなたの「納豆食べたい！」というサインが、具体的にどの原因から来ているのか、セルフチェックする方法はあるのでしょうか。

症状別の原因チェックとセルフケア方法

あなたの「納豆が食べたい」という衝動は、一体どの体のSOSと繋がっているのでしょうか。漠然とした欲求の裏にある原因を特定できれば、より的確なセルフケアに繋がります。ここでは、伴って現れることが多い症状から、あなたの納豆欲求の「出どころ」を探るための簡単なセルフチェックリストをご紹介します。

以下の表で、ご自身の状態に最も当てはまる項目をチェックしてみてください。

このチェックリストはあくまで一つの目安です。複数の項目に当てはまることもあるでしょう。大切なのは、「納豆が食べたい」というサインをきっかけに、自分の体全体の状態に意識を向けること。それが、真の健康への第一歩となるのです。

とはいえ、時には出張先や海外で、どうしても納豆が手に入らない状況もありますよね。そんな時、どうすれば良いのでしょうか？実は、納豆の栄養を補うことができる、頼もしい代替食品があるのです。

納豆の栄養を補う代わりになる食品

「今すぐ納豆が食べたい！でも、冷蔵庫にない…」「海外生活で、納豆が恋しくてたまらない」。そんな「納豆ロス」に陥った時でも、絶望する必要はありません。納豆が持つ主要な栄養素は、他の食品で賢く補うことが可能です。目的別に代替食品を知っておけば、いざという時にも慌てず、体の声に応えることができます。

私自身、2022年の夏にヨーロッパを旅行した際、日本の味が恋しくなり、特に納豆への渇望が募った経験があります。その時、現地のスーパーで手に入る食材で、いかに栄養バランスを整えるか試行錯誤しました。その経験から学んだ、実践的な代替食品リストです。

目的別：納豆の代替食品リスト

• 「タンパク質」を補いたいなら…

  • 豆腐・豆乳: 同じ大豆製品。消化も良く、手軽にタンパク質を摂取できます。
  • レンズ豆・ひよこ豆: スープやサラダに。植物性タンパク質と食物繊維が豊富です。
  • ギリシャヨーグルト: 通常のヨーグルトより高タンパク。腸活にも繋がります。
  • 卵・鶏胸肉: 動物性タンパク質もバランス良く。

• 「発酵パワー」が欲しいなら…

  • キムチ・ザワークラウト: 植物性の乳酸菌が豊富。腸内環境を整えます。
  • 味噌: 日本が誇る発酵調味料。味噌汁は心も体も温めてくれます。
  • ヨーグルト・ケフィア: 動物性の乳酸菌や酵母を手軽に。

• 「ビタミンK」を補いたいなら…

  • 緑黄色野菜: 小松菜、春菊、ブロッコリー、ほうれん草などに豊富です。
  • 海藻類: 焼き海苔やわかめにも含まれています。

大切なのは、納豆という一つの食品に固執するのではなく、その時に体が求めている「栄養素は何か？」という視点を持つことです。この視点があれば、どんな状況でも柔軟に食生活を組み立て、体の要求に応えることができるようになります。

さて、食事で直接的に対処する方法を見てきましたが、そもそも「納豆に頼りすぎない体」を作ることも重要です。次は、根本的な生活習慣の改善について考えてみましょう。

納豆欲求を管理するための生活習慣改善

納豆への渇望は、あくまで体からの「結果」として現れたサイン。その根本原因に目を向ければ、特定の食品への過度な欲求そのものを、穏やかに管理していくことが可能です。それは、日々の小さな習慣を見直すことから始まります。納豆に頼る生活から、体全体のバランスが整った、健やかな生活へとシフトしていくための３つのヒントをご紹介します。

1. 食事の「多様性」を意識する 特定の栄養素が不足すると、体はその栄養素を多く含む食品を渇望します。これを防ぐ最も効果的な方法は、日々の食事に「多様性」を持たせること。「まごわやさしい（豆、ごま、わかめ、野菜、魚、しいたけ、いも）」を合言葉に、様々な食材をバランス良く取り入れることを意識してみましょう。例えば、いつもの食事に一品、海藻の小鉢やきのこのソテーを加えるだけでも、摂取できる栄養素の種類は格段に増えます。

2. 「質の良い睡眠」で心と体をリセットする 睡眠不足は、食欲をコントロールするホルモン（レプチンとグレリン）のバランスを乱し、ストレスホルモン（コルチゾール）を増加させます。その結果、高カロリーで味の濃いものを欲しやすくなるのです。寝る前のスマホ操作をやめ、部屋を暗くしてリラックスできる環境を整えるなど、質の良い睡眠を確保することは、食欲の安定に直結します。夜中に目が覚めて納豆をかき混ぜるのではなく、ぐっすりと眠ることが、結果的に納豆への渇望を減らすことに繋がるのです。

3. 自分に合った「ストレス解消法」を見つける ストレスを感じた時に食べることで解消しようとする「ストレス食い」は、根本的な解決にはなりません。あなたにとって、食べる以外の方法で心からリラックスできる時間は何ですか？それは、近所を15分だけ散歩することかもしれませんし、好きな音楽を聴くこと、湯船にゆっくり浸かることかもしれません。2024年1月に行われたストレスに関する意識調査では、日常的に軽い運動習慣を持つ人は、そうでない人に比べてストレスによる過食傾向が低いことが示唆されています。自分だけのストレス解消法を見つけることが、衝動的な食欲をコントロールする鍵となります。

これらの生活習慣は、一朝一夕で変えるのは難しいかもしれません。しかし、一つでも意識して取り組むことで、あなたの体は確実に変わり始め、特定の食品への強い渇望も次第に和らいでいくはずです。

しかし、もしこれらのセルフケアを試みても、特定の食品への異常な渇望が続く場合は、一度立ち止まって専門家の意見を聞くことも大切です。

医療機関に相談を検討すべきサインとは

セルフケアは非常に重要ですが、体からのサインが、単なる栄養不足や生活習慣の乱れだけではない、より深刻な問題を示唆している可能性もゼロではありません。もし、あなたの納豆への渇望が以下の様なサインを伴う場合は、自己判断で済ませずに、一度医療機関に相談することを強くお勧めします。

• 異常なほどの渇望が長期間続く: 食生活を改善しても、特定の食品（この場合は納豆）を食べないと我慢できないほどの強い渇望が、何週間も続く場合。これは「異食症」と呼ばれる摂食障害の一種である可能性も考えられます。

• 極度の疲労感や体調不良を伴う: 「ただ疲れているだけ」と片付けられないほどの倦怠感、めまい、息切れ、気分の著しい落ち込みなどが続く場合。貧血や甲状腺機能の異常、うつ病など、背景に何らかの疾患が隠れている可能性があります。

• 急激な体重の増減がある: 食事量は変わらないのに体重が急に増えたり減ったりする場合。これはホルモンバランスの異常や代謝系の疾患が原因であることも考えられます。

• 日常生活に支障をきたしている: 納豆を食べることばかり考えてしまい、仕事や学業、人間関係に集中できないなど、生活の質（QOL）が明らかに低下していると感じる場合。

これらのサインは、あなたの体が「セルフケアの範囲を超えている」と知らせる、最終警告かもしれません。まずはかかりつけの内科医に相談し、必要であれば心療内科や栄養指導を受けられる専門家を紹介してもらうのが良いでしょう。専門家に相談することは、決して恥ずかしいことではありません。むしろ、自分の体を大切にする、賢明で勇気ある行動なのです。

あなたのその小さな違和感を、どうか見過ごさないでください。それが、未来の健康を守るための最も重要な一歩になるのです。

まとめ

無性に納豆が食べたくなるのは、単なる好みではなく、タンパク質・ビタミン・ミネラル不足、腸内環境の乱れ、ストレス、ホルモンバランスの変動といった、体が発する重要なサインかもしれません。この記事では、これらの原因を科学的根拠に基づいて多角的に解説しました。さらに、納豆の栄養を最大化する食べ合わせや1日の適量、症状別のセルフケア方法も具体的に紹介しています。ぜひこの記事を参考に、ご自身の体からの声に耳を傾け、納豆と賢く付き合いながら日々の健康管理にお役立てください。

よくある質問

納豆は毎日食べてもいいですか？食べ過ぎるとどうなりますか？

健康な方であれば毎日食べても問題ありませんが、1日に1〜2パックが適量です。納豆にはプリン体が含まれるため、食べ過ぎると尿酸値が高い方は痛風のリスクが上がります。また、女性ホルモンに似た作用を持つ大豆イソフラボンの過剰摂取はホルモンバランスを崩す可能性も考慮し、適量を守るのが賢明です。

納豆の栄養を最も効率よく摂るための食べ合わせはありますか？

はい、あります。例えば、キムチと合わせれば乳酸菌との相乗効果で腸活に、卵黄と合わせればビタミンDがカルシウム吸収を助けます。また、ネギや玉ねぎのアリシンはビタミンB1の吸収を高め、オリーブオイルなどの良質な油は脂溶性ビタミンKの吸収率をアップさせます。

ストレスを感じると納豆が食べたくなるのはなぜですか？

ストレスを感じると、体は対抗するためにビタミンB群を大量に消費します。納豆にはこのビタミンB群や、精神を安定させる「セロトニン」の材料となるトリプトファンが豊富なため、体が本能的にこれらを補給しようとしていると考えられます。また、旨味成分による満足感を求めている可能性もあります。

生理前になると特に納豆が食べたくなるのはホルモンのせいですか？

その可能性が高いです。月経前は女性ホルモン「エストロゲン」が減少し、ホルモンバランスが乱れがちになります。納豆に含まれる大豆イソフラボンは、このエストロゲンと似た構造と働きを持つため、体が不足分を補おうと無意識に納豆を欲していると考えられます。

納豆がどうしても手に入らない時、代わりになる食品はありますか？

はい、目的の栄養素によって代替できます。タンパク質なら豆腐・レンズ豆・ギリシャヨーグルト、発酵食品の力ならキムチ・味噌・ヨーグルト、ビタミンKなら小松菜・ブロッコリー・海苔などで補うことができます。体がどの栄養素を求めているか考えるのがポイントです。

納豆のネバネバや匂いが苦手なのですが、栄養は摂りたいです。何か方法はありますか？

ひきわり納豆にすると、粒感が減り食べやすくなることがあります。また、ネギや生姜、ゴマなどの薬味をたっぷり加えたり、キムチやオリーブオイルと混ぜたりすると、風味や食感が変わり食べやすくなる場合があります。それでも難しい場合は、豆腐や味噌、緑黄色野菜など、納豆の栄養を補う他の食品を積極的に摂ることをお勧めします。

納豆への異常な食欲が続いて心配です。病院に行くべきですか？

セルフケアを試しても改善せず、特定の食品への異常な渇望が長期間続く、極度の疲労感やめまい・息切れを伴う、急な体重増減がある、日常生活に支障が出ているといった場合は、医療機関への相談を強くお勧めします。内科やかかりつけ医に相談してみてください。

 

無性に納豆が食べたいのは栄養不足のサイン？原因と賢い食べ方